PachakamRecipes

മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ പഞ്ഞി പോലൊരു അപ്പം.!! | Easy Soft Appam Recipe

Easy Soft Appam Recipe : അരി അരക്കാതെ കാപ്പി കാച്ചാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്ന നല്ല സോഫ്റ്റ് അപ്പത്തിന്റെ റെസിപിയാണ് ഇന്ന് നിങ്ങളുമായി പങ്കുവെക്കുന്നത്. സാധാരണ എല്ലാവര്ക്കും അപ്പം ഇഷ്ടമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപെടുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു.

  • അരിപ്പൊടി – 2 കപ്പ്
  • ചോറ് – അര കപ്പ്
  • യീസ്റ്റ് – ഒരു സ്പൂൺ
  • പഞ്ചസാര – 3 സ്പൂൺ
  • തേങ്ങാ ചിരകിയത് – ഒരു കപ്പ്
  • വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്

ചേരുവകൾ റെഡി ആക്കിയാൽ നമുക് എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. അതിനായി അരിപ്പൊടിയിൽ അൽപ്പം വെള്ളം ചേർത്ത ശേഷം കട്ടകളില്ലാതെ ഇളക്കിവെക്കാം. മിക്സിജാറിൽ കലക്കി വെച്ചിയ്ക്കുന്ന മാവ് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം. അതിലേക്ക് ചോറും യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അധികം വെള്ളമില്ലാതെ അരച്ചെടുക്കാം. ഈ മാവ് മൂടി മാറ്റിവെക്കാം. 8 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ ശേഷം തുറക്കുക.

ശേഷം ഒരു കപ്പ് തേങ്ങാ അൽപ്പം വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ചത് അതിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കാം. ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടി ചേർത്ത് അൽപ്പം നേരം മൂടി മാറ്റിവെക്കാം. ശേഷം ഇളക്കാതെ മാവ് കോരിയൊഴിച്ചു അപ്പം ചുട്ടെടുക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വിശദമായി വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. തീർച്ചയായും ഇഷ്ട്ടപ്പെടും. vedio credit: Anu’s Kitchen Recipes in Malayalam Easy Soft Appam Recipe

Easy Soft Appam Recipe

  1. Choose Good Raw Rice – Use good-quality raw rice for soft and tasty appam.
  2. Soak the Rice – Soak the rice for about 4–6 hours before grinding.
  3. Add Cooked Rice – A little cooked rice helps make the appam soft.
  4. Add Fresh Coconut – Use grated coconut or coconut milk for a rich flavour.
  5. Grind Smoothly – Grind the ingredients into a smooth, lump-free batter.
  6. Add Yeast – Add a small amount of yeast to help the batter ferment.
  7. Let the Batter Ferment – Keep the batter covered in a warm place until it rises slightly.
  8. Adjust the Consistency – Make the batter smooth and pourable, but not too thick.
  9. Swirl the Pan Gently – Pour the batter into a hot appachatti and swirl to spread it evenly.
  10. Cook Covered – Cover and cook until the edges become light and lacy while the centre stays soft.

Read More : തീയൽ ഏതായാലും ഈ ഒരൊറ്റ കൂട്ട് മതി.!! അസാധ്യ രുചിയിൽ തീയൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് മാത്രം മതി.

Creator An

എന്റെ പേര് അഞ്ജലി. കൊല്ലം സ്വദേശിയായ എനിക്ക് ഏറ്റവും അധികം സന്തോഷം തരുന്ന കാര്യമാണ് പാചകം. പുത്തൻ റെസിപ്പികൾ പരീക്ഷിക്കുകയും അത് മറ്റുള്ളവരുമായി പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ എല്ലാവര്ക്കും ഉപകാരപ്രദമായ ടെക്‌നിക്കുകളും പൊടി നമ്പറുകളും അവയിൽ ഉൾപെടുത്താറുണ്ട്. കൂടാതെ സിനിമകളെയും വളരെ അധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാൾ കൂടിയാണ്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ നിങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.