ഈ കുപ്പി സൂത്രം ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.. എത്ര കിലോ കൂർക്കയും ഞൊടിയിടയിൽ നന്നാക്കാം.!! | Easy Koorkka Cleaning Tip Using a Bottle
Easy Koorkka Cleaning Tip Using a Bottle : കൂർക്ക കൊണ്ട് കറിയും ഉപ്പേരിയും റോസ്റ്റും ഇറച്ചിക്കറിയും തയ്യാറാക്കാൻ പലർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ കൂർക്ക വാങ്ങിയാൽ ആദ്യം നേരിടേണ്ടിവരുന്ന ബുദ്ധിമുട്ട് അതിന്റെ തൊലി കളയുന്നതാണ്. ഓരോന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നത് സമയമെടുക്കുന്ന ജോലിയാണ്. ഈ ജോലി എളുപ്പമാക്കാൻ വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബോട്ടിലും കുറച്ച് കല്ലുപ്പും ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലളിതമായ ഒരു അടുക്കള ടിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാം. കൂർക്കയുടെ പുറംതൊലി ഇളക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ രീതി സമയം ലാഭിക്കാനും കൈവേദന കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും അവസാനം ഓരോ കൂർക്കയും പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമായിടത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ്.
ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൂർക്ക രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ശുദ്ധജലത്തിൽ നന്നായി കഴുകി മണ്ണും അഴുക്കും പൂർണമായി നീക്കം ചെയ്യണം. തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും കൂർക്ക കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ സമയം കുതിർക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ തൊലി ഇനിയും എളുപ്പത്തിൽ ഇളകിവരും. കുതിർന്ന കൂർക്ക വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് വായ് വലുപ്പമുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബോട്ടിലിന്റെ മുക്കാൽ ഭാഗം വരെ നിറയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് രണ്ട് സ്പൂൺ കല്ലുപ്പ് ചേർത്ത് ബോട്ടിൽ നന്നായി അടയ്ക്കുക. പിന്നീട് ബോട്ടിൽ വിവിധ ദിശകളിലേക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശക്തമായി കുലുക്കുക. കല്ലുപ്പിന്റെ ഉരസലും കൂർക്കകൾ തമ്മിലുള്ള ഘർഷണവും കാരണം പുറംതൊലി ഇളകിത്തുടങ്ങും.
കുലുക്കിയ ശേഷം ബോട്ടിൽ തുറന്ന് വെള്ളം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ് കൂർക്ക പുറത്തെടുക്കുക. ഈ സമയത്ത് തൊലിയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം ഇളകിയിരിക്കുന്നതായി കാണാം. ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ചെറിയ കത്തിയോ സ്ക്രബ്ബറോ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാം. കൂടുതൽ അളവിൽ കൂർക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ബാച്ചുകളായി ഇതേ രീതി ആവർത്തിക്കാം. വൃത്തിയാക്കിയ കൂർക്ക വീണ്ടും ശുദ്ധജലത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം കേടായതോ മുളച്ചതോ ആയ കിഴങ്ങുകൾ മാറ്റി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശുചിത്വത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബോട്ടിലും പാത്രങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം.
ഈ ലളിതമായ കൂർക്ക ക്ലീനിംഗ് ടിപ്പ് അടുക്കളയിൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രായോഗിക മാർഗമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കൂടുതൽ അളവിൽ കൂർക്ക വാങ്ങി വൃത്തിയാക്കേണ്ട സമയങ്ങളിൽ ഈ രീതി വളരെ ഉപകാരപ്പെടും. തൊലി കളഞ്ഞ കൂർക്ക ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ കൂർക്കക്കറി, ഉപ്പേരി, റോസ്റ്റ്, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർന്ന വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ചെറിയ അടുക്കള നുറുങ്ങുകൾ ദൈനംദിന ജോലികൾ കൂടുതൽ ലളിതമാക്കുകയും പാചകത്തിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നതിന് നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ് ഈ കൂർക്ക ക്ലീനിംഗ് ട്രിക്ക്. Easy Koorkka Cleaning Tip Using a Bottle Video credit : Kruti’s – The Creative Zone
