Browsing category

Kitchen Tips

പപ്പടം വറുക്കാൻ ഇനി തുള്ളി എണ്ണ വേണ്ടാ.!! കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്ത മതി;മൊരിഞ്ഞു വരും.. ഇതറിഞ്ഞാൽ ഇനി ഇങ്ങനെയേ പപ്പടം വറുക്കൂ.!! | Cooker Pappadam Fry Trick

Cooker Pappadam Fry Trick : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറെ ഉപകാരപ്പെടുന്നവയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പുതിയ പാചകരീതികൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. പപ്പടം കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. സാധാരണയായി ധാരാളം എണ്ണയിൽ വറുത്താണ് പപ്പടം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പപ്പടം പൊരിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ രീതി പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്താൽ വളരെ കുറച്ച് […]

Jul 01, 2026 Read more

കുക്കറിൽ ചോറ് ഇതുപോലെ വെക്കൂ.. ഇതുവരെ ആരും ചെയ്യാത്ത പുതിയ സൂത്രം.!! വെന്ത് കുഴഞ്ഞു പോകാതെ വിസിൽ അടിക്കാതെ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചോറ് റെഡി.!! | Easy Rice Cooking Tricks

Easy Rice Cooking Tricks Easy Rice Cooking Tricks : ചോറ് മലയാളികളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചോറ് ശരിയായ പാകത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക എന്നത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ ചോറ് കൂടുതൽ വെന്തുപോകുകയോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ തന്നെ കുറയാറുണ്ട്. അതേസമയം ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചോറിന് ഓരോ മണിയും വെവ്വേറെയായിരിക്കുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ചോറ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പലരും പ്രഷർ കുക്കറാണ് […]

Jun 30, 2026 Read more

ഒറ്റ മിനിറ്റിൽ എത്ര കിലോ സവാളയും വറുക്കാൻ അടിപൊളി സൂത്രം; എണ്ണയില്ലാതെ തന്നെ ഇനി സവാള എളുപ്പത്തിൽ വറുത്തെടുക്കാം! | How to Make Crispy Onions Without Oil

How to Make Crispy Onions Without Oil : ബിരിയാണി, ചിക്കൻ കറി, മട്ടൻ കറി തുടങ്ങി നിരവധി വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർധിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുത്ത സവാള. എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്ത സവാള വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്നതിനാൽ പല റെസിപ്പികളിലും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യകാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരും എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും ഇത്തരം വറുത്ത സവാളയ്ക്ക് പകരമായ മാർഗങ്ങൾ തേടാറുണ്ട്. അതിനുള്ള ഒരു […]

Jun 30, 2026 Read more

ടാപ്പിൽ വേഗത്തിൽ വെള്ളം വരുന്നില്ലേ? ഇത്രയും നാൾ ആയിട്ടും ഈ ഐഡിയ ആരും പറഞ്ഞു തന്നിലേ… | Steel Tap Cleaning Tips

Steel Tap Cleaning Tips: അടുക്കളയും ബാത്ത്റൂമും വീടിന്റെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഭാഗങ്ങളാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവിടെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റീൽ ടാപ്പുകൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് അഴുക്കും വെള്ളക്കറയും പിടിച്ച് പഴകിയതായി തോന്നാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനജലം ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ ടാപ്പിന്റെ പുറംഭാഗത്തും വെള്ളം പുറത്തുവരുന്ന ഭാഗത്തും ധാതു നിക്ഷേപങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഇതുമൂലം ടാപ്പിന്റെ തിളക്കം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് പുറമേ വെള്ളത്തിന്റെ ഒഴുക്കും കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പലരും ടാപ്പ് മാറ്റി പുതിയത് വാങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, ചെറിയ ചില ശുചീകരണ രീതികൾ […]

Jun 29, 2026 Read more

ഇതിലും എളുപ്പ മാർഗം വേറെയില്ല.!! ഒരു തക്കാളി മാത്രം മതി.!! ഏതു കരിപിടിച്ച നിലവിളക്കും ഇനി വെട്ടിത്തിളങ്ങും.. | Utensil Cleaning Tips

Utensil Cleaning Tips: മുൻകാലങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഓട്ടുപാത്രങ്ങളും നിലവിളക്കുകളും ഇന്നും പല വീടുകളിലും സ്നേഹത്തോടെ സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ട്. പൂജാമുറിയിലും അടുക്കളയിലും അലങ്കാരത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇത്തരം പാത്രങ്ങൾ വീടിന്റെ പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും സംസ്കാരത്തിന്റെയും ഭാഗമാണ്. എന്നാൽ ഇവയുടെ ഭംഗി നിലനിർത്തുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ദിവസങ്ങൾ കഴിയുന്തോറും ഓട്ടുപാത്രങ്ങളിൽ കരിമ്പാടുകളും മങ്ങലും ഉണ്ടാകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിലവിളക്കുകൾ എണ്ണയും പുകയും കാരണം പെട്ടെന്ന് നിറംമങ്ങാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവ വൃത്തിയാക്കാൻ പലരും മണിക്കൂറുകളോളം ഉരച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ […]

Jun 27, 2026 Read more

പുതിയ ട്രിക്ക്; 10 മിനിറ്റിൽ മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് ഇങ്ങനെ ചെയ്ത മതി.. കെട്ടുകണക്കിന് പപ്പടം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം.!! കുഴക്കണ്ട, പരത്തണ്ടാ; ഇനിയാരും പപ്പടം കടയീന്ന് വാങ്ങില്ല.!! | Easy Kerala Pappadam Making Tips

Easy Kerala Pappadam Making Tips : കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗത സദ്യകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് പപ്പടം. പ്രത്യേകിച്ച് ഓണസദ്യ, വിവാഹസദ്യ, ഉത്സവസദ്യ എന്നിവയിൽ പപ്പടത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം തന്നെയുണ്ട്. ചോറിനും കറികൾക്കുമൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന രുചിയും ക്രിസ്പിയായ സ്വഭാവവുമാണ് പപ്പടത്തെ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാക്കുന്നത്. ഇന്ന് വിപണിയിൽ വിവിധ ബ്രാൻഡുകളിലെ പപ്പടങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിലും വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്ന പപ്പടത്തിന് വേറിട്ട രുചിയും പുതുമയും ഉണ്ടാകും. കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ നമുക്ക് കൂടുതൽ […]

Jun 20, 2026 Read more

കിടിലൻ 10 കിച്ചൻ ടിപ്സ്.. ചപ്പാത്തി ചുടുമ്പോൾ വീർത്തു വരാനും തേങ്ങാ മുറി കേടാകാതെ ഇരിക്കാനും ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി.!! | Soft Chapati Making Tips

Soft Chapati Making Tips : ചപ്പാത്തി ഇന്ന് മലയാളി വീടുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലും അത്താഴ വിഭവങ്ങളിലും ഒന്നാണ്. ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു ഭക്ഷണമെന്ന നിലയിലാണ് പലരും ചപ്പാത്തിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. എന്നാൽ ചപ്പാത്തി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പല വീട്ടമ്മമാരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് ചപ്പാത്തി മൃദുവാകാതിരിക്കുക, പൊങ്ങി വരാതിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ കട്ടിയാകുക എന്നത്. ശരിയായ രീതിയിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കുകയും കുഴയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒരു പരിധിവരെ ഒഴിവാക്കാൻ […]

Jun 20, 2026 Read more

മെഷീനിൽ അലക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കവർ ഇതുപോലെ ഇട്ടു നോക്കൂ.. ഇതുവരെ ചെയ്തു നോക്കാത്ത കാര്യങ്ങൾ.!! ഇത് നിങ്ങളെ ശെരിക്കും ഞെട്ടിക്കും.. | Washing Machine Tips and Tricks

Washing Machine Tips and Tricks : ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വീട്ടുജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും വലിയ പ്രയോജനം ചെയ്യാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ സമയം ലാഭിക്കാനും ജോലികൾ കൂടുതൽ ക്രമീകരിച്ച് ചെയ്യാനും ഇത്തരം പൊടിക്കൈകൾ സഹായകമാകുന്നു. പലരും വിവിധ മാർഗങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അവയിൽ എല്ലാം ഒരുപോലെ ഫലം ലഭിക്കണമെന്നില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാവുന്ന ചില ലളിതമായ രീതികൾ പല സാഹചര്യങ്ങളിലും ഉപകാരപ്പെടാറുണ്ട്. അലക്കൽ, സംഭരണം, ശുചീകരണം, വീട്ടിലെ ചെറിയ […]

Jun 20, 2026 Read more

വെറും 5 മിനിറ്റിൽ കക്കയിറച്ചി ക്ലീൻ ചെയ്യാം.. കൈയിൽ ഒട്ടും അഴുക്കാവില്ല; ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കാണാത്ത എളുപ്പമാർഗത്തിൽ.!! ആർക്കും അറിയാത്ത പുതിയ സൂത്രം.!! | Easy Clam Cleaning Method

Easy Clam Cleaning Method : കടൽവിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കക്കയിറച്ചി. പ്രത്യേകമായ രുചിയും വ്യത്യസ്തമായ ഘടനയും കാരണം കേരളത്തിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും കക്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഏറെ ജനപ്രിയമാണ്. കക്ക റോസ്റ്റ്, കക്ക തോരൻ, കക്ക കറി തുടങ്ങിയ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ വീടുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കക്ക വാങ്ങി വീട്ടിലെത്തിച്ച ശേഷം അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് പലരെയും പിന്നോട്ടടിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യം. കക്കയുടെ ഉള്ളിലുള്ള അഴുക്കും മണലും നീക്കം ചെയ്യാൻ സമയം ആവശ്യമായതിനാൽ […]

Jun 20, 2026 Read more

ഇനി എന്നും ചക്ക കാലം.!! പച്ച ചക്ക വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാൻ കിടിലൻ ട്രിക്ക്.!! ഇങ്ങനെ ചെയ്‌താൽ സീസൺ കഴിഞ്ഞാലും ചക്ക കഴിക്കാം.. | Best Way to Store Jackfruit

Best Way to Store Jackfruit : കേരളത്തിലെ ചക്ക സീസൺ എത്തുമ്പോൾ വീടുകളിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും ചക്ക വിഭവങ്ങളുടെ തിരക്കാണ്. ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾ പലരും പരീക്ഷിക്കുകയും പുതിയ റെസിപ്പികൾ തേടുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. ചക്കയുടെ സ്വാദും പോഷകഗുണങ്ങളും കാരണം വർഷം മുഴുവൻ അത് ലഭ്യമായിരുന്നെങ്കിൽ എത്ര നന്നായിരുന്നേനെ എന്ന് പലർക്കും തോന്നാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചക്ക ഒരു സീസണൽ ഫലമായതിനാൽ വർഷത്തിലെ ചില മാസങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചക്ക സീസണിൽ ലഭിക്കുന്ന […]

Jun 20, 2026 Read more