Irumban Puli Kitchen Uses : ഇരുമ്പൻ പുളി (Bilimbi) നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഫലമാണ്. പുളിയും ചവർപ്പും കൂടുതലായതിനാൽ പല വീടുകളിലും ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ അധികം ഉപയോഗിക്കാറില്ല. എന്നാൽ അച്ചാർ, കറികൾ, ചമ്മന്തി എന്നിവയ്ക്ക് പുറമെ വീട്ടിലെ ചില ക്ലീനിംഗ് ജോലികൾക്കും ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ചില ലോഹപ്രതലങ്ങളിലെയും പാത്രങ്ങളിലെയും കറകൾ അഴിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും എല്ലാ ഉപരിതലങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമല്ല. മാർബിൾ, ഗ്രാനൈറ്റ് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കല്ലുകളിലും അതിസൂക്ഷ്മമായ പ്രതലങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറിയൊരു ഭാഗത്ത് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ഒരു ക്ലീനിംഗ് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി പഴുത്തതോ പച്ചയോ ആയ കുറച്ച് ഇരുമ്പൻ പുളി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുക. തുടർന്ന് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങളുടെ അടിയിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ചില കറകൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, സ്റ്റീൽ സിങ്ക് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പേസ്റ്റ് പുരട്ടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വെച്ച ശേഷം മൃദുവായ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഉരച്ച് ശുദ്ധജലത്തിൽ കഴുകുക. അവസാനം വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് ഉണക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
Ads
Advertisement
ചിലർ ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിച്ച് വാഷ്ബേസിൻ, ബാത്ത്റൂം ടൈൽസ് തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ സ്വിച്ച് ബോർഡുകൾ, വൈദ്യുത ഉപകരണങ്ങൾ, പോളിഷ് ചെയ്ത മരപ്പണികൾ എന്നിവയിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല. വൈദ്യുതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വൈദ്യുതി വിച്ഛേദിക്കുകയും നിർമാതാവിന്റെ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും വേണം. അതുപോലെ തന്നെ കൈകാലുകളിലെ നഖങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചർമ്മത്തിൽ മുറിവുകളോ അലർജിയോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. സെൻസിറ്റീവ് ചർമ്മമുള്ളവർ ശ്രദ്ധയോടെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
ഇരുമ്പൻ പുളി ഒരു ബഹുമുഖ ഫലമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ക്ലീനിംഗ് കഴിവ് പ്രധാനമായും അതിലെ സ്വാഭാവിക ആസിഡുകളുടെ പ്രവർത്തനമാണ്. വളരെ കഠിനമായ കറകൾക്കും അണുനശീകരണത്തിനും ഇത് പൂർണമായ പരിഹാരമല്ല. ആവശ്യമായിടത്ത് അനുയോജ്യമായ ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ഇരുമ്പൻ പുളി പാഴാക്കാതെ അടുക്കളയിലും ചില വീട്ടുജോലികളിലും പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറിയൊരു ഭാഗത്ത് പരീക്ഷിച്ച് ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് എപ്പോഴും നല്ല ശീലമാണ്. Irumban Puli Kitchen Uses Video credit : GRACE TIME