Recipes

Pachakam : പുത്തൻ രുചിക്കൂട്ടുകൾ നമ്മളെല്ലാം പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. കടയിൽ കിട്ടുന്നതിനേക്കാൾ കിടിലൻ രുചിയിലുള്ള മുറുക്ക് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. വീട്ടിൽ എപ്പഴും ഉണ്ടാകുന്ന ചുരുക്കം ചില ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച്‌ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ നാടൻ പലഹാരമാണ് ഇത്. എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. • അരിപ്പൊടി – 2 കപ്പ്• ഗ്രാമ്പൂ – ½ കപ്പ്• വെണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ• ജീരകം — 1 ടീസ്പൂൺ […]

കുക്കർ ഉണ്ടോ.? മീൻകറി എത്ര ഉണ്ടാക്കിയാലും ശരിയാവുന്നില്ല എന്ന പരാതി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഒരു കുക്കർ മതി നല്ല സൂപ്പർ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കാം. എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. അതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കിലോ അയല മീൻ നന്നായി ക്ലീൻ ചെയ്ത ശേഷം കല്ലുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലീൻ ചെയ്ത് എടുക്കുക. അടുത്തതായി വേണ്ടത് ഒരു വലിയ സവാള, ഒരു പിടി ചെറിയ ഉള്ളി, 5 പച്ചമുളക്, 2 തക്കാളി 15 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരു […]

വെണ്ടയ്ക്ക പലപ്പോഴും നമ്മൾ ഉപ്പേരി വെച്ചും കറി വെച്ചും എല്ലാം കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ ഒരു വട്ടം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ.. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചു കാണില്ല. നല്ല അടിപൊളി രുചിയിൽ ഒരു സ്പെഷ്യൽ വിഭവം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. വെണ്ടയ്ക്ക മുട്ട കുരുമുളകുപൊടി ഗരം മസാല മഞ്ഞൾപൊടി സവള ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കി വെച്ചാൽ പിന്നെ എളുപ്പം നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും. തയ്യാറക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ […]