Browsing author

Creator An

എന്റെ പേര് അഞ്ജലി. കൊല്ലം സ്വദേശിയായ എനിക്ക് ഏറ്റവും അധികം സന്തോഷം തരുന്ന കാര്യമാണ് പാചകം. പുത്തൻ റെസിപ്പികൾ പരീക്ഷിക്കുകയും അത് മറ്റുള്ളവരുമായി പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ എല്ലാവര്ക്കും ഉപകാരപ്രദമായ ടെക്‌നിക്കുകളും പൊടി നമ്പറുകളും അവയിൽ ഉൾപെടുത്താറുണ്ട്. കൂടാതെ സിനിമകളെയും വളരെ അധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാൾ കൂടിയാണ്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ നിങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

പപ്പടം വറുക്കാൻ ഇനി തുള്ളി എണ്ണ വേണ്ടാ.!! കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്ത മതി;മൊരിഞ്ഞു വരും.. ഇതറിഞ്ഞാൽ ഇനി ഇങ്ങനെയേ പപ്പടം വറുക്കൂ.!! | Cooker Pappadam Fry Trick

Cooker Pappadam Fry Trick : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറെ ഉപകാരപ്പെടുന്നവയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പുതിയ പാചകരീതികൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. പപ്പടം കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. സാധാരണയായി ധാരാളം എണ്ണയിൽ വറുത്താണ് പപ്പടം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പപ്പടം പൊരിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ രീതി പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്താൽ വളരെ കുറച്ച് […]

Jul 01, 2026 Read more

എത്ര കിലോ വെളുത്തുള്ളിയും ഒറ്റ സെക്കന്റിൽ തൊലി കളയാൻ.. ചായ അരിപ്പ മാത്രം മതി.!! | Garlic Peeling Tip Using Arippa

Garlic Peeling Tip Using Arippa : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ അളവിൽ വൃത്തിയാക്കേണ്ടി വരുന്ന ദിവസങ്ങളിൽ സമയം കൂടുതലായി ചെലവാകാറുണ്ട്. ചെറിയ അല്ലികളുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുടെ തോല് ഓരോന്നായി കളയുന്നത് കൈവേദനയും വിരസതയും ഉണ്ടാക്കുന്ന ജോലിയാണ്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി വളരെ വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മാർഗം പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. വലിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി […]

Jun 30, 2026 Read more

ഈ കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ ഞെട്ടിപ്പോകും.!! ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? | Unakka Munthiri Health Tips

Unakka Munthiri Health Tips : ഉണക്ക മുന്തിരി ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഒരു ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അയൺ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ, വിവിധ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാകുന്നതിനാൽ ഇത് സമീകൃതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉൾപ്പെടുത്താൻ പല ആരോഗ്യവിദഗ്ധരും നിർദേശിക്കാറുണ്ട്. സാധാരണ കേക്ക്, പായസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനപ്പുറം ദിവസേന ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് […]

Jun 30, 2026 Read more

കുക്കറിൽ ചോറ് ഇതുപോലെ വെക്കൂ.. ഇതുവരെ ആരും ചെയ്യാത്ത പുതിയ സൂത്രം.!! വെന്ത് കുഴഞ്ഞു പോകാതെ വിസിൽ അടിക്കാതെ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചോറ് റെഡി.!! | Easy Rice Cooking Tricks

Easy Rice Cooking Tricks : ചോറ് മലയാളികളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചോറ് ശരിയായ പാകത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക എന്നത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ ചോറ് കൂടുതൽ വെന്തുപോകുകയോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ തന്നെ കുറയാറുണ്ട്. അതേസമയം ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചോറിന് ഓരോ മണിയും വെവ്വേറെയായിരിക്കുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ചോറ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പലരും പ്രഷർ കുക്കറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ വെള്ളത്തിന്റെ അളവ്, […]

Jun 30, 2026 Read more

ഒറ്റ മിനിറ്റിൽ എത്ര കിലോ സവാളയും വറുക്കാൻ അടിപൊളി സൂത്രം; എണ്ണയില്ലാതെ തന്നെ ഇനി സവാള എളുപ്പത്തിൽ വറുത്തെടുക്കാം! | How to Make Crispy Onions Without Oil

How to Make Crispy Onions Without Oil : ബിരിയാണി, ചിക്കൻ കറി, മട്ടൻ കറി തുടങ്ങി നിരവധി വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർധിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുത്ത സവാള. എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്ത സവാള വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്നതിനാൽ പല റെസിപ്പികളിലും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യകാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരും എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും ഇത്തരം വറുത്ത സവാളയ്ക്ക് പകരമായ മാർഗങ്ങൾ തേടാറുണ്ട്. അതിനുള്ള ഒരു […]

Jun 30, 2026 Read more

ചകിരി ഉണ്ടോ.!! ഒരു കോവൽ കഷ്ണത്തിൽ നിന്നും കിലോ കണക്കിന് പറിക്കാം ഈ സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ.!! മുന്തിരിക്കുല പോലെ കോവക്ക നിറയും.. | Kovakka Krishi Using Coconut Husk

Kovakka Krishi Using Coconut Husk : കോവൽ വളരെ കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ തന്നെ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ്. ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ വർഷങ്ങളോളം കായ്ഫലം നൽകുന്ന ഈ ചെടി വീട്ടുവളപ്പുകളിലും ടെറസ് ഗാർഡനുകളിലും ഒരുപോലെ വളർത്താൻ കഴിയും. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ലഭിച്ചാൽ കോവൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പടർന്ന് പന്തലിക്കുകയും ധാരാളം കായ്കൾ നൽകുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിലും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നൽകിയില്ലെങ്കിൽ വളർച്ചയും കായ്ഫലവും കുറയാൻ […]

Jun 30, 2026 Read more

ഷുഗർ കുറക്കാനും അമിതവണ്ണം കുറക്കാനും സഹായിക്കും ഈ സ്മൂത്തി.!! റാഗി കഴിക്കാൻ മടിയാണോ; എങ്കിൽ റാഗി സ്മൂത്തി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു; | Healthy Ragi Smoothie

Healthy Ragi Smoothie: റാഗി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന സ്മൂത്തികൾ ഇന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി കൂടുതൽ ആളുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാനീയങ്ങളാണ്. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വർധിച്ചുവരുന്ന ഈ കാലത്ത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. റാഗി, അഥവാ കൂവരക്, ധാരാളം നാരുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു ചെറുധാന്യമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു ഗ്ലാസ് റാഗി സ്മൂത്തി മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. റാഗിയോടൊപ്പം പഴം, കാരറ്റ്, ഈന്തപ്പഴം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ പോലുള്ള […]

Jun 29, 2026 Read more

ഇതാണ് മക്കളെ രുചി കൂട്ടാനുള്ള മാന്ത്രിക രുചിക്കൂട്ട്!! മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! | Restaurant Style Fish Fry Masala

Restaurant Style Fish Fry Masala: മീൻ ഫ്രൈ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ചോറിനൊപ്പമോ കപ്പയ്ക്കൊപ്പമോ ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പമോ ഒരുപോലെ രുചിയോടെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൈഡ് ഡിഷാണ് ഇത്. സാധാരണ മീൻ വറുത്താൽ പോലും നല്ല സ്വാദുണ്ടാകും. എന്നാൽ ചെറിയ ചില ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല തയ്യാറാക്കിയാൽ അതിന്റെ രുചിയും മണവും ക്രിസ്പിനസും മറ്റൊരു തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്താൻ സാധിക്കും. പുറത്തു നല്ല ക്രിസ്പിയും അകത്ത് മൃദുവും ജ്യൂസിയുമായ മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുക എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള […]

Jun 29, 2026 Read more

ഈ മാറ്റം നിങ്ങളെ ശരിക്കും ഞെട്ടിക്കും!! ഇഞ്ചി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം 2 ദിവസം കുടിച്ചാല്‍… | Health Benefits of Ginger Water

Health Benefits of Ginger Water: ഇഞ്ചി നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. രുചി വർധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, പരമ്പരാഗതമായി ആരോഗ്യപരിപാലനത്തിന്റെ ഭാഗമായും ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ആയുർവേദത്തിലും നാട്ടുവൈദ്യ രീതികളിലും ഇഞ്ചിക്ക് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. പച്ച ഇഞ്ചിയും ഉണക്കിയ ഇഞ്ചിയും വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പലരും രാവിലെ ഇഞ്ചി ചേർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്ന ശീലം പിന്തുടരുന്നുണ്ട്. പുതിയ ഇഞ്ചി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചോ ചതച്ച് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തോ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പാനീയം ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ ഭാഗമായി […]

Jun 29, 2026 Read more

ഒരു ആഴ്ച്ചയിൽ മുടി രണ്ടിരട്ടിയായി വളരും..ചെറിയ ഉള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ വയസ്സായാലും ഇനി മുടി വെളുക്കില്ല; നരച്ചമുടി മുഴുവൻ കട്ടക്കറുപ്പാക്കും.. | Homemade Hair Dye Using Shallots

Homemade Hair Dye Using Shallots: മുടികൊഴിച്ചിലും അകാലനരയും ഇന്ന് സ്ത്രീകളെയും പുരുഷന്മാരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന സൗന്ദര്യപ്രശ്നങ്ങളാണ്. തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലി, മാനസിക സമ്മർദ്ദം, പോഷകക്കുറവ്, മലിനീകരണം, രാസവസ്തുക്കൾ കൂടുതലായി അടങ്ങിയ ഹെയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം എന്നിവയെല്ലാം ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. പെട്ടെന്ന് ഫലം ലഭിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ പലരും വിലകൂടിയ ഷാംപൂ, ഹെയർ ഡൈ, ഹെയർ ഓയിൽ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ല. ചിലപ്പോൾ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ രാസഘടകങ്ങൾ […]

Jun 29, 2026 Read more