Browsing author

Creator An

എന്റെ പേര് അഞ്ജലി. കൊല്ലം സ്വദേശിയായ എനിക്ക് ഏറ്റവും അധികം സന്തോഷം തരുന്ന കാര്യമാണ് പാചകം. പുത്തൻ റെസിപ്പികൾ പരീക്ഷിക്കുകയും അത് മറ്റുള്ളവരുമായി പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. അതുപോലെ തന്നെ ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ എല്ലാവര്ക്കും ഉപകാരപ്രദമായ ടെക്‌നിക്കുകളും പൊടി നമ്പറുകളും അവയിൽ ഉൾപെടുത്താറുണ്ട്. കൂടാതെ സിനിമകളെയും വളരെ അധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാൾ കൂടിയാണ്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി റെസിപ്പികളെ കുറിച്ചും സിനിമകളെ കുറിച്ചും എഴുന്നതാണ് എന്റെ ജോലി. ഞാൻ എഴുതുന്ന ആർട്ടിക്കളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു. എന്റെ ആർട്ടിക്കളുകൾ വായിക്കുന്നവർ നിങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

ഒറ്റ തവണ കൊണ്ട് തന്നെ കറക്കും അത്ഭുതകൂട്ട്.!! ഇനി ഹെയർ ഡൈ കൈകൊണ്ട് തൊടില്ല.!!എന്നെന്നേക്കുമായി മുടി കട്ട കറുപ്പകാൻ ഒരേ ഒരു കുരു മാത്രം.. | Natural Hair Darkening Tips

Natural Hair Darkening Tips : അകാലനര ഇന്ന് പ്രായഭേദമില്ലാതെ പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ മുടി നരയ്ക്കുന്നത് പലർക്കും ആത്മവിശ്വാസക്കുറവിന് കാരണമാകാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ കെമിക്കൽ ഹെയർ ഡൈകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം വർധിച്ചുവരികയാണ്. എന്നാൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഡൈ ഉപയോഗം ചിലരിൽ തലയോട്ടിയിലെ അസ്വസ്ഥത, മുടിവരൾച്ച, അലർജി തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. അതിനാൽ പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഹെയർ കെയർ രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ പലരും താൽപര്യപ്പെടുന്നു. ഇത്തരം മാർഗങ്ങൾ മുടിയുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് സഹായകരമാകാമെങ്കിലും, നരച്ച മുടി […]

വെറും 5 മിനിറ്റിൽ കേടായ മിക്സി ജാർ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പം ശരിയാക്കി എടുക്കാം!! ആർക്കും അറിയാത്ത ഈ സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി.!! | Easy Mixi Jar Replace Tips

Easy Mixi Jar Replace Tips : ഞാൻ ഉള്ളടക്കം കൂടുതൽ സ്വാഭാവികവും സുരക്ഷിതവുമായ രീതിയിൽ പുനരാഖ്യാനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഫെവി ക്വിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സി ജാർ റിപ്പയർ ചെയ്യുന്നത് എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതിനാൽ, മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന ബേസ് ശരിയായ രീതിയിൽ ഘടിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഉള്ളടക്കം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. മിക്സി ഇന്ന് എല്ലാ അടുക്കളകളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ഉപകരണമാണ്. ചമ്മന്തി അരയ്ക്കുന്നതു മുതൽ മസാലപ്പൊടികളും ജ്യൂസുകളും ദോശമാവും വരെ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ മിക്സി സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ മിക്സിയുടെ ജാർ കേടാകുമ്പോൾ […]

ഞെട്ടിക്കുന്ന അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ.!! ചാമ്പക്ക ചില്ലറക്കാരനല്ല.!! പ്രമേഹത്തെ പിടിച്ചു കെട്ടും; ഹൃദയം, കരൾ സംരക്ഷിക്കും.. | Health Benefits of Rose Apple

Health Benefits of Rose Apple : ചാമ്പക്ക, അഥവാ റോസ് ആപ്പിൾ, ഒരുകാലത്ത് കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളുടെയും തൊടികളിൽ കണ്ടിരുന്ന ഒരു പരിചിത ഫലമാണ്. ചെറുപ്പകാല ഓർമ്മകളുമായി പലർക്കും ഈ പഴത്തിന് പ്രത്യേക ബന്ധമുണ്ട്. ഇളം മധുരവും നേരിയ പുളിപ്പും കലർന്ന രുചിയാണ് ചാമ്പക്കയുടെ പ്രത്യേകത. ചുവപ്പ്, റോസ്, വെള്ള തുടങ്ങിയ നിറങ്ങളിൽ ലഭിക്കുന്ന ഈ പഴം രുചിയിലും രൂപത്തിലും ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണിച്ചാലും പോഷകഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. മരത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്താൽ അധികകാലം […]

പപ്പടം വറുക്കാൻ ഇനി തുള്ളി എണ്ണ വേണ്ടാ.!! കുക്കറിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്ത മതി;മൊരിഞ്ഞു വരും.. ഇതറിഞ്ഞാൽ ഇനി ഇങ്ങനെയേ പപ്പടം വറുക്കൂ.!! | Cooker Pappadam Fry Trick

Cooker Pappadam Fry Trick : അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറെ ഉപകാരപ്പെടുന്നവയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പുതിയ പാചകരീതികൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. പപ്പടം കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലും ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. സാധാരണയായി ധാരാളം എണ്ണയിൽ വറുത്താണ് പപ്പടം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് പപ്പടം പൊരിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ രീതി പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ ചെയ്താൽ വളരെ കുറച്ച് […]

ഈ കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ ഞെട്ടിപ്പോകും.!! ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? | Unakka Munthiri Health Tips

Unakka Munthiri Health Tips : ഉണക്ക മുന്തിരി ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഒരു ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അയൺ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ, വിവിധ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാകുന്നതിനാൽ ഇത് സമീകൃതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉൾപ്പെടുത്താൻ പല ആരോഗ്യവിദഗ്ധരും നിർദേശിക്കാറുണ്ട്. സാധാരണ കേക്ക്, പായസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനപ്പുറം ദിവസേന ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് […]

കുക്കറിൽ ചോറ് ഇതുപോലെ വെക്കൂ.. ഇതുവരെ ആരും ചെയ്യാത്ത പുതിയ സൂത്രം.!! വെന്ത് കുഴഞ്ഞു പോകാതെ വിസിൽ അടിക്കാതെ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ചോറ് റെഡി.!! | Easy Rice Cooking Tricks

Easy Rice Cooking Tricks Easy Rice Cooking Tricks : ചോറ് മലയാളികളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ചോറ് ശരിയായ പാകത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക എന്നത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ ചോറ് കൂടുതൽ വെന്തുപോകുകയോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ തന്നെ കുറയാറുണ്ട്. അതേസമയം ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചോറിന് ഓരോ മണിയും വെവ്വേറെയായിരിക്കുകയും മൃദുവായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ചോറ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പലരും പ്രഷർ കുക്കറാണ് […]

ഒറ്റ മിനിറ്റിൽ എത്ര കിലോ സവാളയും വറുക്കാൻ അടിപൊളി സൂത്രം; എണ്ണയില്ലാതെ തന്നെ ഇനി സവാള എളുപ്പത്തിൽ വറുത്തെടുക്കാം! | How to Make Crispy Onions Without Oil

How to Make Crispy Onions Without Oil : ബിരിയാണി, ചിക്കൻ കറി, മട്ടൻ കറി തുടങ്ങി നിരവധി വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർധിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുത്ത സവാള. എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്ത സവാള വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്നതിനാൽ പല റെസിപ്പികളിലും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യകാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരും എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും ഇത്തരം വറുത്ത സവാളയ്ക്ക് പകരമായ മാർഗങ്ങൾ തേടാറുണ്ട്. അതിനുള്ള ഒരു […]

ചകിരി ഉണ്ടോ.!! ഒരു കോവൽ കഷ്ണത്തിൽ നിന്നും കിലോ കണക്കിന് പറിക്കാം ഈ സൂത്രം അറിഞ്ഞാൽ.!! മുന്തിരിക്കുല പോലെ കോവക്ക നിറയും.. | Kovakka Krishi Using Coconut Husk

Kovakka Krishi Using Coconut Husk : കോവൽ വളരെ കുറഞ്ഞ പരിചരണത്തിൽ തന്നെ നന്നായി വളരുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ്. ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ വർഷങ്ങളോളം കായ്ഫലം നൽകുന്ന ഈ ചെടി വീട്ടുവളപ്പുകളിലും ടെറസ് ഗാർഡനുകളിലും ഒരുപോലെ വളർത്താൻ കഴിയും. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ലഭിച്ചാൽ കോവൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പടർന്ന് പന്തലിക്കുകയും ധാരാളം കായ്കൾ നൽകുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിലും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നൽകിയില്ലെങ്കിൽ വളർച്ചയും കായ്ഫലവും കുറയാൻ […]

ഷുഗർ കുറക്കാനും അമിതവണ്ണം കുറക്കാനും സഹായിക്കും ഈ സ്മൂത്തി.!! റാഗി കഴിക്കാൻ മടിയാണോ; എങ്കിൽ റാഗി സ്മൂത്തി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കു; | Healthy Ragi Smoothie

Healthy Ragi Smoothie Healthy Ragi Smoothie: റാഗി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന സ്മൂത്തികൾ ഇന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി കൂടുതൽ ആളുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാനീയങ്ങളാണ്. ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വർധിച്ചുവരുന്ന ഈ കാലത്ത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. റാഗി, അഥവാ കൂവരക്, ധാരാളം നാരുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു ചെറുധാന്യമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ഒരു ഗ്ലാസ് റാഗി സ്മൂത്തി മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. റാഗിയോടൊപ്പം പഴം, കാരറ്റ്, ഈന്തപ്പഴം, പാൽ […]

ഇതാണ് മക്കളെ രുചി കൂട്ടാനുള്ള മാന്ത്രിക രുചിക്കൂട്ട്!! മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! | Restaurant Style Fish Fry Masala

Restaurant Style Fish Fry Masala: മീൻ ഫ്രൈ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ചോറിനൊപ്പമോ കപ്പയ്ക്കൊപ്പമോ ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പമോ ഒരുപോലെ രുചിയോടെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൈഡ് ഡിഷാണ് ഇത്. സാധാരണ മീൻ വറുത്താൽ പോലും നല്ല സ്വാദുണ്ടാകും. എന്നാൽ ചെറിയ ചില ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല തയ്യാറാക്കിയാൽ അതിന്റെ രുചിയും മണവും ക്രിസ്പിനസും മറ്റൊരു തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്താൻ സാധിക്കും. പുറത്തു നല്ല ക്രിസ്പിയും അകത്ത് മൃദുവും ജ്യൂസിയുമായ മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുക എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള […]